INGREDIENTES: (8 personas)

    • 8 presas medianas de pollo y/o carne
    • 1 cucharadita de Kión rayado
    • 3 dientes de ajo machacado
    • 1 Chorrito de siyau KIKKO
    • ½ cucharadita de pimienta
    • 1 cebolla mediana picada
    • 4 cucharadas de aceite

    • PREPARACIÓN:
      Mezcle todos los ingredientes menos la cebolla y el aceite, en esa mezcla macere las presas mínimo 2 horas o toda la noche. Retire las presas escurriendo la salsa y fríelas. Separe las presas y en el mismo aceite fría la cebolla picada chiquita; cuando la cebolla esté cocida coloque nuevamente las presas, vierta encima la salsa del macerado y caliente a fuego alto hasta que hierva, baje a fuego lento y cocine con la olla tapada durante 20 minutos. Si la salsa resultara muy espesa agregue un chorrito de agua caliente. Servir.